미림양장

미림양장(부산 전포에 위치한 북경오리집)

http://naver.me/5OnGvLmV

미림양장 : 네이버

주소
부산 부산진구 서전로68번길 37
(= 부산 부산진구 전포동 220-3)

전화번호
051-802-7608

찾아가는법
부산 지하철2호선 전포역 8번출구 도보426m
체감 10분이내 가는길이 살짝 아주 낮지만 오르막아닌오르막느낌의길이긴함

미림양장
예전 오픈했을때부터 한번은 가보고 싶던그곳!
드디어 오늘 방문해보았다
예전에는 오후5시?부터 영업하는곳으로 알아 가고싶지만 계속 가보지 못했는데…(저녁엔집콬으로바쁨)

갑자기 얼마전에 미림양장 검색하다가
토/일(주말)에는 점심12시부터 영업하는걸 확인하고 당장 주말에 예약했다
북경오리 반마리를 영접하기위해!!!

드디어 예약한날! 두근두근한 맘을 안고
전포역에 도착하여 카카오맵을 따라 미림양장에
도착!

(두둥!)

미림양장

미림양장 출입구

안심콜안내

당장 출입구로 입장하여 직원분의 안내대로 안심콜 완료 후 마음에 드는 테이블에 앉았다
(다행히? 무슨일인지 모르지만 우리말고는 식사를마치고 떠날때까지 아무도 없어서 너무좋았다🤗)

앉자마자 바로 메뉴판을 보고
(이미 마음엔 주문할메뉴를 다 품어두었지만🙄..메뉴판은 또봐주는게 인지상정😗)

북경오리반마리(미리예약) 35.
홍콩식에그누들볶음 10.
꿔바로우 16.
(총 3요리 61.)

3가지 요리를 주문했다

메뉴판

메뉴판

주문을 하고 가게 내부 구경 및 화장실에도 잠시 들렀다 1층에는 주방과 식사테이블 계산대 오리매달려있는곳 등이 있고 화장실은 따로없다 주방이 오픈형주방이라 요리하는 모습을 보고자 한다면 볼 수 있었다

1층 전경

오리매달리는곳 오리가아직 매달리지않음

오리가 매달리기 시작

주방과 주방앞 테이블

요염한 테이블셋팅

미림양장 설명카드?

화장실을 가기위해 2층으로 올라갔다 올라가는 계단이 아주~살짝 가파른느낌이 있었고 대륙의 느낌도 물씬풍겼다 화장실은 2층에 남녀공용으로 마련되있었고 칸은 남자 여자로 나뉘어 있었다

2층 올라가는 계단

화장실은 전체적으로 청결하게 잘 관리되어있었고 손세정제 핸드타올도 모두 준비되어있어 좋았다

2층에 올라간김에 2층 내부사진도 요리조리 찍어봤다
홍콩스런 사진?들도 가득하고 한자도 가득해서 대륙의 느낌을 물씬느끼고 1층으로 요리를 영접하기위해 내려갔다

요리조리 구경다니다 와서 인지 이미 테이블에 북경오리가 똬당 나와있었다
북경오리는 먹어볼기회는 여러번있었는데 어쩌다보니 한번도 못먹고 미림양장에서 처음먹어보게 되었다
일단 북경오리 구성으로 북경오리 영롱한 빛깔의 살코기와 껍질 반마리 한접시에 춘장같은 검정색의 감칠맛을 내는소스 야장 그리고 파의흰부분파채 오이 전병이 같이나왔다

첫입은 오리껍질을 먹었다 냠!
북경오리껍질이 바삭?하다고 들었는데 바삭한느낌이기보다 그냥쫀득한 느낌이 들었고 기름기가 입안에 느껴졌다

살코기한점과 나머지재료를 파채랑 오이 소스를 넣고 전병에 싸먹었다 냠!
살코기가 매우 부드러운 닭가슴살같은 비계없는 고기에 잡내같은것도 전혀 나지않아 좋았다(맛잇는부드러운퍽살닭가슴살을 좋아해서 고기는 호!) 파채 오이가 고기와 잘어울렸다 소스는 춘장?같은 맛이었다 전체적으로 맛이 괜찮았지만 눈이 번쩍 뜨이는 정도의 맛은 아니었다(몹시 기대한 탓…🤣)

내가 북경오리의 참맛을 몰라서 제대로 맛평가는 힘들다 생각되지만 갠적으론 엄청난 북경오리의 맛!!!이 이런거구나 하고 느껴지지 않았달까?🤔

북경오리를 몇점먹고 있을때 나머지 요리들도 곧 따라나왔다

꿔바로우

홍콩식에그누들볶음

꿔바로우는 고기는 바삭한 편이고 생강향이 많이 느껴지는 소스에 신맛은 약한편이였다
홍콩식에그누들볶음은 슴슴한 맛의 에그누들볶음이였다

3가지음식을 요리조리 한입씩 이래저래 먹으니
3가지요리 모두를 후루룩 다 먹었다

빈그릇 텅텅🙃

예전부터 방문해보고 싶었던 미림양장에 점심에 방문할 수 있어 너무좋았고 직원분들이 친절하셔서 좋았다전체적으로 맛이 괜찮았지만 이번에 방문해 경험해본것으로 만족하기로 했다

미림양장에서 북경오리를 맛보고싶다면
낮보다 저녁에 방문하면 분위기가 더 대륙스러움이 느껴지면서 좋을거 같다

오늘도 미림양장 냠냠 꿀꺽!